Храна вам се стално квари, иако вам је у фрижидеру? Вероватно је на погрешан начин складиштите у фрижидеру - ови тркови су злата вредни!

Неколико једноставних трикова може продужити свежину хране, смањити бацање и уштедети новац у домаћинству.

Не треба све држати у фрижидеру

Једна од најчешћих грешака јесте стављање свих намирница у фрижидер. Кромпир, црни и бели лук најбоље се чувају на тамном и сувом месту, док парадајз, паприка и краставац у фрижидеру често губе укус и брже омекшају.

Распоред хране прави велику разлику

Најхладнији део фрижидера обично су доње полице, па су оне идеалне за месо, млеко и кварљиве производе. Средње полице најбоље одговарају сиревима, јогурту и готовим јелима, док врата фрижидера нису добра за лако кварљиве намирнице јер је температура тамо најнестабилнија.

Папирни убрус продужава свежину поврћа

Лиснато поврће и зачинско биље дуже остају свежи ако их умотате у папирни убрус који упија вишак влаге. Добар трик је и чување зачинског биља у тегли са мало воде, попут букета цвећа.

Посуде са поклопцем чувају укус и мирис

Отворена храна и остаци оброка најбоље се чувају у затвореним стакленим или пластичним посудама. Тако се спречава ширење мириса, накупљање влаге и брже кварење намирница.

Температура је важнија него што мислите

Стручњаци препоручују да температура у фрижидеру буде између 4 и 5 степени. Ако је превисока, храна ће се брже кварити, док прениска температура може променити текстуру појединих намирница.

Редовно проверавајте шта имате

Један од најбољих трикова против бацања хране јесте добра организација. Намирнице којима рок ускоро истиче држите напред, а новије позади. Тако ћете прво трошити старије производе и мање заборављати храну у фрижидеру.