БРАШНО, ВРУЋА ВОДА И ЧАША: Најбрже погачице на свету које се листају попут књиге- нема чекања, нема квасца, а топе се у устима
Заборавите на пекаре, дуга мешења и чекање да тесто нарасте. Ако имате брашно, врућу воду и обичну чашу, имате све што вам треба за доручак или вечеру о којој ће ваши укућани причати данима. Ово је трик који спашава ствар када су сви гладни, а ви немате времена за губљење!
Постоји ли ишта лепше од мириса топлог, хрскавог теста које се листи под прстима? Вероватно не. Али, постоји ли ишта напорније од оног чекања да квасац "проради" и да тесто "одмори"? Управо зато су ове "погачице на чашу" постале прави хит на друштвеним мрежама.
Ово је рецепт који буквално свако може да направи, чак и ако вам "тесто није јача страна". Не треба вам миксер, не треба вам вага, не треба вам чак ни квасац. Тајна је у једном малом трику са врућом водом, који чини да се тесто претвори у лагане, хрскаве слојеве који изгледају као да сте их купили у најбољој француској пекари.
Састојци
1,5 кашичице соли (8 г)
2 шоље вруће воде (400 мл)
1 јаје
5,5 шоље брашна (610 г)
За подмазивање
180 г путера
За слагање теста
Кукурузни или пшенични скроб
За прелив
Жуманце
Детаље припреме погледајте у видеу.
