Бурито из рерне залудео домаћице: Хрскав, сочан и готов за час

Хрскава корица, сочно пуњење и топљени сир чине га савршеним оброком за ручак или вечеру, а многи кажу да нестане са стола за неколико минута.

Брза верзија популарног мексичког јела

Класични бурито прави се од тортиља, али домаћице на Балкану све чешће користе готове коре за питу јер их је лакше пронаћи и једноставније су за припрему.

Најчешће пуњење укључује:

• млевено месо
• црни или црвени пасуљ
• кукуруз
• качкаваљ
• парадајз сос
• зачине попут оригана, бибера и туцане паприке

По жељи се додају и печурке, паприка или љута павлака.

Тајна је у добро зачињеном филу

Домаћице саветују да се фил кратко пропржи како би сви укуси лепо спојили. Управо зачини дају буриту препознатљив укус и мирис, па многи додају и мало белог лука или димљене паприке.

Када се фил распореди по кори, све се пажљиво увије и слаже у плех.

Из рерне излази хрскав и сочан

Бурито се најчешће премазује уљем или умућеним јајетом како би током печења добио златну и хрскаву корицу. Пред крај печења преко се додаје сир који се топи и прави неодољиву корицу.

Најлепши је када се служи топао уз:

• јогурт
• киселу павлаку
• зелену салату
• домаћи сос од парадајза

Одличан избор када немате много времена

Овај рецепт посебно је популаран међу запосленима и породицама са децом јер се припрема брзо, а састојци се лако прилагођавају ономе што већ имате у фрижидеру.

Многи кажу да је управо због тога бурито из рерне са готовим корама постао једно од омиљених „брзинских“ јела за сваки дан.