НИЈЕ ПИТА, НИЈЕ ПРОЈА: Најбржа 'летња вечера' од тиквица и сира коју свака домаћица мора да зна - готова за 20 минута, а нећете упалити шпорет
Заборавите на компликоване пите и тешке проје. Представљамо вам "Летње уштипке од тиквица" – јело које се спрема брже него што стигнете да поставите сто.
Дошле су прве праве врућине, а са њима и она добро позната мука: нико не жели да укључује рерну и претвара кухињу у сауну. Сви желимо нешто лагано, здраво, а опет довољно заситно да не будемо гладни сат времена касније. Ако у фрижидеру имате једну тиквицу и мало сира, управо сте решили вечеру за целу породицу!
Шта вам треба (Све већ имате код куће):
2 средње младе тиквице (не љуштите их, кора је најздравија!)
150г фета сира (или било ког сланог сира који имате)
2 јајета
4-5 пуних кашика брашна (може и спелтино за здравију варијанту)
Чен белог лука (ситно исецкан за онај прави "шмек")
Свежа мирођија или першун
Со и бибер
Припрема (Бржа од епизоде ваше омиљене серије):
Тиквице: Изрендајте тиквице на крупно ренде. Трик за успех: Посолите их, оставите 5 минута, па их добро оцедите рукама. Што су сувље, уштипци ће бити хрскавији!
Смеса: У чинији измрвите сир, додајте јаја, брашно, бели лук и зачинско биље. На крају умешајте оцеђене тиквице. Смеса треба да буде густа, као за гушће палачинке.
Тигањ: Загрејте мало уља у тигању. Вадите смесу кашиком и спуштајте директно у тигањ.
Печење: Пржите по 3-4 минута са сваке стране, док не добију ону неодољиву златну боју.
Зашто ће ово постати ваш омиљени рецепт?
Без рерне: Кухиња остаје хладна, а ви се нећете ознојити припремајући оброк.
Економично: Од једне тиквице и парчета сира добијете пун тањир уштипака.
Свестраност: Можете их јести као вечеру, као прилог уз месо, или их понети сутра на посао – укусни су и хладни!
Трик домаћице за "WOW" ефекат:
Послужите их уз хладан грчки јогурт или павлаку у коју сте додали мало нане. Тај спој врелог уштипка и хладног соса од нане је комбинација због које ће се овај рецепт тражити "на кашичицу" – гости ће вас сигурно молити да им напишете састојке на папирић!
Домаћице, време је да престанемо да се мучимо поред шпорета! Испробајте овај рецепт вечерас, а када видите колико се брзо разграби са тањира, не заборавите да нам јавите утиске у коментарима.
Поделите овај текст са пријатељицом која данас кука да не зна шта да кува – спасићете је муке!
