NIJE PITA, NIJE PROJA: Najbrža 'letnja večera' od tikvica i sira koju svaka domaćica mora da zna - gotova za 20 minuta, a nećete upaliti šporet
Zaboravite na komplikovane pite i teške proje. Predstavljamo vam "Letnje uštipke od tikvica" – jelo koje se sprema brže nego što stignete da postavite sto.
Došle su prve prave vrućine, a sa njima i ona dobro poznata muka: niko ne želi da uključuje rernu i pretvara kuhinju u saunu. Svi želimo nešto lagano, zdravo, a opet dovoljno zasitno da ne budemo gladni sat vremena kasnije. Ako u frižideru imate jednu tikvicu i malo sira, upravo ste rešili večeru za celu porodicu!
Šta vam treba (Sve već imate kod kuće):
2 srednje mlade tikvice (ne ljuštite ih, kora je najzdravija!)
150g feta sira (ili bilo kog slanog sira koji imate)
2 jajeta
4-5 punih kašika brašna (može i speltino za zdraviju varijantu)
Čen belog luka (sitno iseckan za onaj pravi "šmek")
Sveža mirođija ili peršun
So i biber
Priprema (Brža od epizode vaše omiljene serije):
Tikvice: Izrendajte tikvice na krupno rende. Trik za uspeh: Posolite ih, ostavite 5 minuta, pa ih dobro ocedite rukama. Što su suvlje, uštipci će biti hrskaviji!
Smesa: U činiji izmrvite sir, dodajte jaja, brašno, beli luk i začinsko bilje. Na kraju umešajte oceđene tikvice. Smesa treba da bude gusta, kao za gušće palačinke.
Tiganj: Zagrejte malo ulja u tiganju. Vadite smesu kašikom i spuštajte direktno u tiganj.
Pečenje: Pržite po 3-4 minuta sa svake strane, dok ne dobiju onu neodoljivu zlatnu boju.
Zašto će ovo postati vaš omiljeni recept?
Bez rerne: Kuhinja ostaje hladna, a vi se nećete oznojiti pripremajući obrok.
Ekonomično: Od jedne tikvice i parčeta sira dobijete pun tanjir uštipaka.
Svestranost: Možete ih jesti kao večeru, kao prilog uz meso, ili ih poneti sutra na posao – ukusni su i hladni!
Trik domaćice za "WOW" efekat:
Poslužite ih uz hladan grčki jogurt ili pavlaku u koju ste dodali malo nane. Taj spoj vrelog uštipka i hladnog sosa od nane je kombinacija zbog koje će se ovaj recept tražiti "na kašičicu" – gosti će vas sigurno moliti da im napišete sastojke na papirić!
Domaćice, vreme je da prestanemo da se mučimo pored šporeta! Isprobajte ovaj recept večeras, a kada vidite koliko se brzo razgrabi sa tanjira, ne zaboravite da nam javite utiske u komentarima.
Podelite ovaj tekst sa prijateljicom koja danas kuka da ne zna šta da kuva – spasićete je muke!
