Gurabije su starinska poslastica koja se topi u ustima, a jednostavno se priprema - Slatkiš od 2 jajete i 3 šoljice mleka, savršeno se uklapa uz kafu ili čaj
Miris starinskih gurabija vraća u detinjstvo – mekane, prhke i toliko nežne da se bukvalno tope u ustima. Uz samo nekoliko osnovnih sastojaka, ovaj jednostavan kolač postaje savršen dodatak svakoj šoljici kafe ili čaja.
Gurabije su jedna od onih tradicionalnih poslastica koje nikada ne izlaze iz mode. Pripremaju se brzo i lako, bez komplikovanih tehnika i skupih namirnica, a rezultat je neverovatno mekan i aromatičan kolač koji osvaja na prvi zalogaj. Ovaj starinski recept sa jajima i mlekom daje savršeno mekano testo koje se topi u ustima i idealno je za svaku priliku – bilo da želite nešto slatko uz jutarnju kafu ili domaći desert za goste.
Sastojci:
3 šoljice ulja
3 šoljice kiselog mleka ili milerama
2 jajeta
1 vanilin šećer
2 praška za pecivo
4 šoljice šećera
brašno po potrebi
Priprema:
1. Sjediniti jaja, šećer, vanilin šećer, mleko, ulje i izmiksati da se dobije fina smesa. Nakon toga dodati brašno i prašak za pecivo.
2. Dodajte onoliko brašna koliko treba da bi smesa postala glatka, ni puno gusta, ni bistra.
3. Oblikujte kuglice i stavljajte u pouljen pleh. Na svaku gurabiju možete staviti po jednu kocku šećera, jer to su one prave, starinske gurabije.
4. Pecite na temperaturi od 200 stepeni dok blago ne porumene, nekih 40 minuta.
