Moćna biljka raste u svakom dvorištu, a zovu je ČISTAČ KRVI i pluća: Salata od ovog "korova" je metla za toksine, a naši stari su je zvali i “lek za sve”
Dok šetamo kroz baštu ili pored staze, često je gazimo i mislimo da je tek običan, dosadni korov koji kvari red u dvorištu. Čupamo je, bacamo na kompost i tražimo dalje, a zapravo – pod našim stopalima raste jedan od najmoćnijih saveznika koje nam je priroda ikada podarila. To nije biljka za kojom morate u skupu prodavnicu; ona je tu, dostupna svima, strpljiva i moćna.
Govorimo o veronici, u narodu poznatoj kao čestoslavica, razgon, zmijska trava ili jednostavno “trava od svake boljke”. U vreme kada se nije trčalo kod lekara za svaku sitnicu, narodna mudrost je bila zakon, a tajna dobrog zdravlja često se krila upravo u onome što nikne tamo gde ga niko ne sadi.
Zašto su je naši stari zvali “lek za sve”?
Naši preci su znali nešto što smo mi u modernom životu pomalo zaboravili: telo se mora "provetriti" i očistiti nakon zime ili nakon duge, masne ishrane. Čestoslavica nije samo običan cvet; ona je prava prirodna metla za naš organizam:
Čistač krvi: Kad ti je krv „teška“ i gusta, kad osećaš da ti je telo puno toksina, ova biljka je kao najjači čistač. Narod kaže da ona „otpušava“ kanale u telu, skida ono što se godinama taloži na zidovima krvnih sudova i daje telu novu, čistu snagu.
Melem za pluća: Ako imaš problema sa onim dosadnim šlajmom koji se zalepi za pluća, ova biljka je prava „otpušivačica“. Stari ljudi su je pili kad se zakašlju – brzo prodišeš, k’o da si se vratio iz banje.
Čuvar jetre i stomaka: Kad ti je stomak nadut, a hrana teško leži, čestoslavica umiri i „podmaže“ sve. Ona pomaže da se masnoće iz jetre lakše razgrade, čineći da se osećaš lagano i poletno.
Razgoni umor: Nije bez razloga zovu „razgon“. Ona bukvalno razgoni onaj osećaj težine, umora i slabosti koji nas pritisne kad se promeni vreme ili kad nas stisne stres.
Kako da spremiš salatu od "korova"?
Najbolje od svega je što se ona ne kuva – ona je najjača kad je sveža, direktno iz prirode.
Potrebno ti je:
Šaka mladih, nežnih listova čestoslavice (beri ih dok je biljka još mlada, pre nego što procveta).
Malo domaćeg ulja (maslinovo ili suncokretovo).
Par kapi jabukovog sirćeta ili limuna.
Čen belog luka (sitno seckan).
Prstohvat soli.
Priprema:
Listove dobro operi u hladnoj vodi i prosuši. Iseckaj ih krupnije, ubaci u činiju, dodaj sve sastojke i dobro promešaj. Jedi ovo ujutru, na prazan stomak, jedno desetak dana. Kažu stari ljudi – posle toga ćeš osetiti kao da si se ponovo rodio!
Zlatno pravilo: Gde brati?
Slušaj dobro: ne beri je kraj prometnog puta gde automobili piče i izbacuju dim. Nađi livadu ili deo dvorišta gde je čisto, gde ptice sleću i gde je zemlja zdrava. Priroda nam daje lek, a mi treba da joj uzvratimo tako što ćemo naći ono što nije prljavo.
Napomena: Iako je čestoslavica dar prirode koji nas je održao kroz vekove, zapamti: ona je tu da nas ojača i podrži. Ako te muči neka ozbiljna bolest ili već piješ lekove koje ti je lekar prepisao, uvek se prvo posavetuj sa njim. Biljke su naši najbolji prijatelji, ali medicina je ta koja vodi glavnu reč kada je zdravlje u pitanju.
Da li si ti već čula za razgon ili čestoslavicu? Ima li neko posebno ime za nju u tvom kraju, ili znaš neki recept koji se kod tebe prenosi sa kolena na koleno? Piši nam dole u komentarima, da se podsetimo znanja koje su nam ostavili naši stari!
