Старински Јафа колач "на брзака": Сви га обожавају, а нестаје са тањира пре него што стигнете да скувате кафу
Ако волите куповни Јафа кекс, овај колач ће вас одушевити – богатији је, сочнији и има онај прави, домаћи укус који се не може купити.
Постоје они дани када нам се слатко једе "сад и одмах", а идеја да проводимо сате у кухињи не долази у обзир. Управо за такве тренутке, када нам дођу драги пријатељи или само желимо да угодимо породици, постоји овај рецепт. Ово је онај тип колача који је јефтин, брз и толико исплатив да ће вам постати "спасилац" у свакој прилици.
Састојци који су вам при руци:
За бисквит:
5 јаја
200 г шећера
1 кесица ванилиног шећера
4 кашике уља
300 мл млека
250 г брашна
1 прашак за пециво
За магични фил:
2 свеже поморанџе
50 г чоколаде
70 г путера
70 г прах шећера
3-4 кашике џема од кајсије
И, наравно, 100 г чоколаде за ону савршену глазуру одозго!
Припрема – без компликација:
Бисквит умутите тако да буде ваздушаст – то је тајна његове мекоће. Док се пече, фокусирајте се на фил. Спој поморанџе, чоколаде и џема од кајсије је оно што овом колачу даје тај препознатљив "јафа" шмек. Када све то сједините и прелијете богатом чоколадном глазуром, добијате десерт који изгледа као из најбоље посластичарнице, а направиле сте га за тили час.
Мали савет: Немојте га сећи док се скроз не охлади, иако ће мирис бити неодољив! Пустите да се укуси прожму – то је оно што га чини "још лепшим" наредног дана.
