Starinski Jafa kolač "na brzaka": Svi ga obožavaju, a nestaje sa tanjira pre nego što stignete da skuvate kafu
Ako volite kupovni Jafa keks, ovaj kolač će vas oduševiti – bogatiji je, sočniji i ima onaj pravi, domaći ukus koji se ne može kupiti.
Postoje oni dani kada nam se slatko jede "sad i odmah", a ideja da provodimo sate u kuhinji ne dolazi u obzir. Upravo za takve trenutke, kada nam dođu dragi prijatelji ili samo želimo da ugodimo porodici, postoji ovaj recept. Ovo je onaj tip kolača koji je jeftin, brz i toliko isplativ da će vam postati "spasilac" u svakoj prilici.
Sastojci koji su vam pri ruci:
Za biskvit:
5 jaja
200 g šećera
1 kesica vanilinog šećera
4 kašike ulja
300 ml mleka
250 g brašna
1 prašak za pecivo
Za magični fil:
2 sveže pomorandže
50 g čokolade
70 g putera
70 g prah šećera
3-4 kašike džema od kajsije
I, naravno, 100 g čokolade za onu savršenu glazuru odozgo!
Priprema – bez komplikacija:
Biskvit umutite tako da bude vazdušast – to je tajna njegove mekoće. Dok se peče, fokusirajte se na fil. Spoj pomorandže, čokolade i džema od kajsije je ono što ovom kolaču daje taj prepoznatljiv "jafa" šmek. Kada sve to sjedinite i prelijete bogatom čokoladnom glazurom, dobijate desert koji izgleda kao iz najbolje poslastičarnice, a napravile ste ga za tili čas.
Mali savet: Nemojte ga seći dok se skroz ne ohladi, iako će miris biti neodoljiv! Pustite da se ukusi prožmu – to je ono što ga čini "još lepšim" narednog dana.
